大将 岩崎 敏彦（北海道札幌市出身）
和食の王道を歩み続け45年の実績。
“すし”に限らず、割烹にも精通する日本料理人。
これまで、築地玉寿司本店、帝国ホテル「鮨源」を経て、
日航ホテル「弁慶」（日本料理）及び、同ホテル海外高級すし店
（ロサンゼルス、インドネシア、マレーシア、パリ、グアム、サイパン）
において料理長を歴任。
帰国後は六本木で高級寿司割烹店の店主として、17年の実績。
直近ではホテルニューオータニ「つきじ鈴富」料理長として腕を振るい、
2020年3月、すし「まる花」を六本木にオープンさせる。
お知らせ
1月21日
まん延防止等重点措置期間に伴う、営業時間変更について
期間：1/21～2/13
営業時間：月曜日～金曜日17：00～21：00（最終入店19：00、酒類の提供は20：00まで）
＊1グループ4名様以内でのご利用をお願い致します。
＊事前予約制となります。
＊ご予約は一休サイト、Instagram、DM、お電話より承っております。
1月1日
新年明けましておめでとうございます。
本年も すしまる花 を宜しくお願い申し上げます。
2022年は、1月5日より通常営業となります。
＊事前予約制となります。
＊ご予約は一休サイト、Instagram、DM、お電話より承っております。
10月24日
緊急事態宣言解除後のリバウンド防止措置期間の、営業について
期間：10/25～
営業時間：月曜日～金曜日17：00～24:00(最終入店22：00)
土曜日12：00～24：00（最終入店22：00）
＊1グループ5名様以上でのご利用はワクチン接種証明書の提示をお願いします。
＊事前予約制となります。
＊ご予約は一休サイトをご利用頂くとスムーズにご予約出来ます。（お電話でも可能）
ご予約
お電話にて当日より1ヶ月先までのご予約を承ります。
営業日の16時より22時のお時間でお問い合わせ下さい。
TEL 03-6271-5131
メール / LINEでのご予約は24時間受付可能ですので、ご活用いただけますと幸いです。
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