
店主 岩崎 敏彦(北海道札幌市出身)
和食の王道を歩み続け45年の実績。
“すし”に限らず、割烹にも精通する日本料理人。
これまで、築地玉寿司本店、帝国ホテル「鮨源」を経て、
日航ホテル「弁慶」(日本料理)及び、同ホテル海外高級すし店
(ロサンゼルス、インドネシア、マレーシア、パリ、グアム、サイパン)
において料理長を歴任。
帰国後は六本木で高級寿司割烹店の店主として、17年の実績。
直近ではホテルニューオータニ「つきじ鈴富」料理長として腕を振るい、
2020年3月、すし「まる花」を六本木にオープンさせる。
お知らせ
1月7日
政府の緊急事態宣言発令に伴い、営業日ならびに営業時間の変更をさせていただきます。
期間:1/8~2/7
営業時間:火曜日~日曜日12:00~20:00(最終入店18:00)
月曜日16:00~20:00(最終入店18:00)
*事前予約制となります。
*ご予約は一休サイトをご利用頂くとスムーズにご予約出来ます。(お電話でも可能)
12月15日
東京都の時短要請延長に伴い、1/11まで営業時間を変更をさせていただきます。
11月26日
東京都の時短要請に伴い、営業時間の変更をさせていただきます。
期間:11/28~12/17
営業時間:月曜日17:00~22:00
火曜日~土曜日12:00~22:00
*お任せコース料理での提供になります。
*最終スタート時間は20:00~とさせていただきます。
*入店時に、ハンドクリーナーによる消毒、検温をお願い致します。
*事前予約制になります。
ご予約
お電話にて当日より1ヶ月先までのご予約を承ります。
営業日の16時より22時のお時間でお問い合わせ下さい。
TEL 03-6271-5131
メール / LINEでのご予約は24時間受付可能ですので、ご活用いただけますと幸いです。
LINEへは下記QRコードをカメラで読みとりください。
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
